Vi kallar det en provokatyp
Det osäkra läget i världen har gjort oss mer medvetna om hur beroende vi är av våra lantbrukare för att säkra att vi har bra mat på bordet. Samtidigt brottas lantbruket med flera stora utmaningar. Medelåldern ligger på 56 år, många lantbrukare kämpar med lönsamheten och enligt Naturvårdsverket står svenska lantbruket för en betydande del av landets totala miljöpåverkan. Så hur kan en lösning på dessa komplexa utmaningar se ut? Hur kan vi skapa ett matsystem som ger tillbaka till jorden, möjliggör hållbara affärsmodeller och lockar unga talanger till branschen?
På uppdrag av Vinnova tog Antrop och innovationsplattformen Regenerator fram “Naturgård 2038”, en visualisering av ett regenerativt matsystem i framtiden.
– Vi kallar det för en provokatyp, en prototyp som provocerar, berättar Antrops Jenny Dannstedt.